Preparar huaraches de elote se convierte en una auténtica tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para lograr el sabor genuino, comienza hidratando el granos durante la velada anterior. Luego, elabora una masa con harina de maíz tratado , líquido, claras y manteca vegetal. No dejes incorporar un dulzor propio del elote tierno . F